Weltneuheit:
Der 1. Patentierte
IN-STORE-VAKUUM-OFEN, der mit Hilfe neuester Technologie Retouren halbiert, ebenso wie Ihre Energiekosten und CO2-Emissionen.
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IN-STORE-VAKUUM-OFEN, der mit Hilfe neuester Technologie Retouren halbiert, ebenso wie Ihre Energiekosten und CO2-Emissionen.
Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk.
ihre Vorteile auf einen Blick
Bis zu 70% Einsparung Ihrer Prozesszeiten!
Bieten Sie Ihren Kunden frische Produkte, ohne Antauen, Auftauen, Gar- oder Abkühlzeiten. Mehr Zeit für eine perfekte Bedienung Ihrer Kunden. Backen Sie Spitzenprodukte ohne aufwendige Fachkenntnisse in Rekordzeit.
Nur 6-10 Minuten bis zum fertigen Backprodukt!
Vorgebackene Produkte, einschließlich Spezial- und Großbrote, sind im Nu fertig gebacken und verkaufsfertig vakuumkonditioniert.
Bis zu 50% kürzere Backzeit!
Profitieren Sie von erheblichen Einsparungen bei Strom- und Arbeitszeit, insbesondere bei der Vorbereitung der Verkaufsregale vor Ladenöffnung, aber auch tagsüber bis Ladenschluss.
Bis zu 5 bis 10 % weniger Teigeinwaage!
Der sonst übliche Backverlust wird bei Tk-Teiglingen bis zu 50% kleiner, bei vorgebackenem Brot oder Doppelback-Produkten geht er sogar auf null % zurück.
Bis zu 100 % Qualität & Nachhaltigkeit!
Unsere abschließende Vakuumkühlphase sorgt für perfekte Ergebnisse, ohne wetterbedingte Qualitätsschwankungen. Für ein perfektes Aussehen, eine langanhaltende Rösche, keine Setzfalten, volles Volumen und eine erstaunliche Frischhaltung.
Mit dem Shop-UDO revolutionieren Sie Ihr Geschäft!
Der Shop-UDO ist die Revolution im Bereich IN-STORE-BAKING. Dieser Vakuumbackofen wurde in Kooperation mit Cetravac, der führenden Schweizer AG für Vakuum-Konditionierung entwickelt und international patentiert.
Das Verfahren und die Technologie, auf die Shop-UDO zurückgreift, ist weltweit einzigartig und ermöglicht es Ihnen als Bäckerei, sowohl mit einer Filiale als auch mit mehreren Standorten bis zu 70 % Ihrer Prozesszeiten einzusparen, Ihre Retouren (mit Ausnahme weiterverarbeiteter oder veredelter Produkte) um bis zu 50% zu reduzieren und dabei gleichzeitig Energiekosten und CO2-Emissionen einzusparen.
Mit dem Shop-UDO sparen Sie sich also nicht nur Zeit und Geld, sondern profitieren von einer Weltneuheit, die Themen wie Energieverbrauch oder „Food Waste“ positiv entgegenwirkt.
Schauen sie, wie einfach das geht:
Unser Ofen ist bekannt und ausgezeichnet aus:
Der Shop-UDO ist die Revolution im Bereich IN-STORE-BAKING. Dieser Vakuumbackofen wurde in Kooperation mit Cetravac, der führenden Schweizer AG für Vakuum-Konditionierung entwickelt und international patentiert.
Mehr über uns
Überzeugen Sie sich selbst auf der südback 2024 in Stuttgart!
Vom
26.-29.
Oktober
2024
finden Sie uns in Halle 9
Stand 9A52
Machen Sie sich bereit für die höchste Qualität, maximale Effizienz und Nachhaltigkeit – mit dem Shop-UDO von bakeXperts! Seien Sie einer der Ersten unter denen, die sich mit dem Shop-UDO weiter jetzt anhaltenden Erfolg sichern.
